LE MAG MINERCAVE
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LA PRESSE EN PARLE... Le Mas Lou

Lors de la sortie du magazine de la revue des vins de France avec une rubrique spéciale sur l’appellation Faugères, nous avons eu la belle surprise d’y retrouver nos vignerons. Effectivement, parmi les 61 vins dégustés de l’appellation de 1900 hectares, le Mas Lou a eu de belles notes sur ses cuvées Angaco et Aksou : 15-16 « Angaco. Ces vieilles vignes de carignan, de grenache et de lledoner pellut offrent un vin élégant et floral. Les tanins sont caressants avec une persistance de fruits rouges croquants. Du beau travail pour ce jeune couple installée en 2014, qui produit également la cuvée Aksou (15-16/20, 15 €), plus axée sur la syrah de semi-altitude déjà expansive (fruits noirs et clou

LE MAS LOU

Votre parcours… • Racontez-nous l’histoire de votre domaine Nous nous sommes installés (Adèle et Olivier) en 2014 sur le magnifique terroir de l’appellation Faugères, dans le haut Languedoc. Après de longues années d’études dans la production de la vigne et du vin afin d’obtenir le diplôme national d’œnologue, nous avons ensuite travaillé sur Collioure et Banyuls. C’est là que nous sommes tombés amoureux des terroirs de Schistes. Pour avons donc décidé de nous installer ici et avons recherché un terroir de semi-altitude pour gagner de la finesse et de la fraicheur dans nos vins : Faugères nous a tendu les bras ! • Être Vigneron a toujours été une vocation pour vous ? Olivier, fils et petit-f

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