LE MAG MINERCAVE
Des vins, des hommes
d'ici et d'ailleurs...

LE DOMAINE ROTIER

Votre parcours… • Être Vigneron a toujours été une vocation pour vous ? Oui, depuis longtemps. C’est venu progressivement au cours de mes études d’ingénieur en agriculture à Toulouse Purpan. • Quelle est votre « philosophie » de culture ? Et pourquoi ? Une viticulture bien insérée dans le milieu naturel, respectueuse des équilibres, permettant d’obtenir des produits sains et goûteux. Nous ne sommes que de passage sur cette terre, elle ne nous appartient pas. Il nous revient simplement de la faire fructifier. • Si vous n’aviez pas été vigneron, quel métier auriez-vous exercé ? Agriculteur sans doute, en tous cas un métier où j’aurais pu rester indépendant. • Décrivez en quelques mots votre vi

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